Im Rahmen der Jubiläums-Projekttage am MCG hatten Schülerinnen und Schüler die Gelegenheit, sich drei Tage lang intensiv mit dem Thema „Veganes Kochen“ zu beschäftigen. Geleitet wurde das Projekt von Frau Anja Brinschwitz, die mit viel Engagement und Fachkenntnis durch das abwechslungsreiche Programm führte.
Ziel des Projekts war es, die Teilnehmerinnen und Teilnehmer für eine bewusste, pflanzenbasierte Ernährung zu sensibilisieren und zu zeigen, wie vielfältig, lecker und nachhaltig vegane Küche sein kann. Nach kurzem Input standen vor allem das praktische Ausprobieren und die Freude am Tun und Genießen im Vordergrund.
In Kleingruppen wurden sowohl kalte als auch warme Speisen zubereitet – von frischen Salaten und Dips über Tacos und Bowls bis hin zu verführerischen Desserts ganz ohne tierische Produkte. Besonders beliebt waren die selbstgemachten Shakes mit Erdbeeren und Basilikum, die angesichts des heißen Sommerwetters für eine herrlich erfrischende Abkühlung sorgten.
Allein die Impressionen machen Appetit: Video zum Projekt „Veganes Kochen“
Zum Abschluss des Projekts gestalteten die Schülerinnen und Schüler eine Rezeptsammlung mit ihren Lieblingskreationen, die unter dem folgenden Link abzurufen ist: Rezeptsammlung „Vegane Küche“
Ein herzlicher Dank gilt dem Förderverein des MCGs, der das Projekt großzügig unterstützt hat und damit einen wichtigen Beitrag dazu geleistet hat, das Thema nachhaltige Ernährung praxisnah an das MCG zu bringen. DANKE!